Мар 19, 2012

Опубликовано в ДЕСЕРТЫ | Комментарии к записи Блинчики цельнозерновые десертные с мороженым и легким творожным сыром отключены

Блинчики цельнозерновые десертные с мороженым и легким творожным сыром

Блинчики цельнозерновые десертные с мороженым и легким творожным сыром

Блинчики цельнозерновые десертные с мороженым и легким творожным сыром

Незловредная быстая воскресная выпечка без сахара, на цельнозерновой муке с отрубями, с пониженным содержанием жиров

 

Ингредиенты

  • НА 4 ПОРЦИИ:
  • Молоко 0% жирности 150 г
  • Кефир 0% жирности 150 г
  • Белки 2 яиц
  • Мука пшеничная цельнозерновая 4 ст.л. с верхом
  • Отруби 1 ст.л. с верхом
  • Соль 1/2 ч.л
  • Сода 1,3 ч.л
  • Стевия 1/4 ч.л
  • Масло одивковое 1 ч.л
  • ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ:
  • Сыр легкий творожный типа 5% филадельфии или творог 0% мягкий 200 г
  • Мороженое без сахара 200 г
  • Орешки кедровые 1 ст.л

Приготовление

  1. Муку просеять с солью, разрыхлителем и стевией (высеянные отруби вернуть к муке), смешать с отрубями
  2. Слегка взбить белки, смешать с молоком, кефиром и маслом
  3. Соединить сухую и влажную смеси, взбить миксером (я использую пластиковый ручной «миксер»  Tupperware) чтобы не было комочков, дать постоять 10 мин
  4. Выпечь тонкие блинчики. Смазывать сковороду не нужно, либо можно слегка смазать перед выпеканием первого блинчика
  5. Подавать с мороженым без сахара, легким творожным сыром, посыпать кедровыми орешками 

Примечание

Можно испечь постные блинчики на минеральной воде и цельнозерновой муке и подать с постным мороженым без сахара:

Постное мороженое без сахара: дуэт «Матча с имбирем» — «Кофе с малиной и апельсином»

Постное мороженое без сахара: дуэт «Вишня в шоколаде» — «Маракуйя-лайм»

Copyright © АЛЕКСАНДРА | http://alexandra.expertcook.ru.

 

Комментарии закрыты