Фев 12, 2012

Опубликовано в ДЕСЕРТЫ | 4 комментария

Крамбл с тропическими фруктами и овсяно-миндально-кокосовой крошкой

Крамбл с тропическими фруктами и овсяно-миндально-кокосовой крошкой

Упоительные ароматы кокоса, рома и тропических фруктов под горячей хрустящей корочкой

Крамбл с тропическими фруктами и овсяно-миндально-кокосовой крошкой

Быстрый горячий десерт без сахара и жиров к воскресному завтраку

Ингредиенты

  • НАЧИНКА:
  • Смесь тропических фруктов замороженная (ананасы, манго, абрикосы) 1 уп (300 г)
  • Курага 100 г
  • Ром белый 3 ст.л
  • Сок лимонный 1 ст.л
  • Стевия 2/3 ч.л
  • Ванилин 0,5 г
  • Ванилин 1 г
  • ПОСЫПКА:
  • Миндальные лепестки 3 ст.л
  • Геркулес долгой варки 1/2 ст
  • Кокосовая стружка 1/2 ст
  • Мука цельнозерновая 2 ст.л
  • Стевия 1/2 ч.л
  • Творог мягкий обезжиренный 125 г

Приготовление

  1. ГОТОВИМ НАЧИНКУ:
  2. Нарезать промытую и обсушенную курагу и замороженные тропические фрукты некрупными кубиками, добавить ром, лимонный сок, стевию, ванилин
  3. Перемешать и дать постоять 10-15 мин
  4. ГОТОВИМ ПОСЫПКУ:
  5. Смешать сухие ингредиенты (миндальные лепестки немного измельчить кончиками пальцев)
  6. Соединить с мягким творогом, пальцами смешать до получения мелких комочков
  7. Выложить фрукты вместе с соком в 4 порционые неглубокие керамические формы, сверху засыпать посыпкой так, чтобы фрукты были накрыты. Формы лучше заполнять не более, чем на 3/4, чтобы при запекании фруктовый сок не убежал
  8. Запечь 15-20 мин при 200С до румяной корочки
  9. Подавать можно как  горячим, так и в холодном виде
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин
Время выпечки: 15-20 мин

Copyright © АЛЕКСАНДРА | http://alexandra.expertcook.ru.


 

  1. Какой крамбл!!!!!!!!!!!!
    Как же я их люблю — делаются несложно, а такое удовольствие от них!

    • Александра пишет:

      Да, Ирочка, присоединяюсь 🙂
      И быстро, и эффектно, и совесть не мучит — ни сахара, ни жиров 🙂

      • Да-да. Это как раз для моего мужа — он в очередной раз пытается сесть на диету…

        • Александра пишет:

          Удачи ему и вкусной здоровой диеты! 🙂